Una de las primeras actividades culturales que ha organizado la Asociación Betilo para el comienzo del nuevo curso 2026-27 ha sido una visita a Sanlúcar de Barrameda el pasado sábado 17 de octubre, otra ciudad patrimonial y bodeguera por excelencia en nuestro entorno. A sabiendas de que resulta imposible apreciar en una breve estancia la cantidad de monumentos que han llegado a nuestros días tuvimos que seleccionar entre sus palacios, conventos, iglesias y bodegas para ocupar una mañana y parte de la tarde de un sábado otoñal.
En el barrio alto comenzamos por una visita guiada a la 𝐩𝐚𝐫𝐫𝐨𝐪𝐮𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐍𝐭𝐫𝐚. 𝐒𝐫𝐚. 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐎 (FOT 1 y 2), recinto sacro tan ligado al mecenazgo de los Duques de Medina Sidonia y cargado de obras artísticas de primer orden. De inicial fábrica mudéjar, fuimos repasando de la mano de Regla y M.ª Luisa, dos profesionales y amenas guías de turismo, su rica historia y las transformaciones sufridas entre los siglos XV y XVIII, época a la que pueden adscribirse la mayoría de los elementos arquitectónicos, decorativos y piezas conservadas en sus naves y capillas. Y disfrutamos contemplando tantos y tan magníficos retablos, esculturas, pinturas y otras obras de diferentes facetas artísticas como rejería, azulejería, orfebrería, etc. y recordando artistas como Alonso de Vandelvira, Pedro y Diego Roldán, Reling, Campaña, Pereira, Pacheco, Esturmio y Roelas, entre otros.
En una exposición permanente de arte sacro situada en la primera planta de la iglesia pudimos comprobar tambien como esta parroquia se fue convirtiendo en un centro de la vida religiosa y cultural de Sanlúcar a lo largo de una floreciente Edad Moderna y que ha sabido poner en valor el legado de un riquísimo patrimonio. En un par de salas cubiertas con magníficos artesonados (FOT. 3) brillan con luz propia con un correcto criterio museográfico una colección de obras pertenecientes a distintos estilos (renacimiento y barroco, principalmente), escuelas, autores y tipologías de patrimonio mueble repartidas por vitrinas y mobiliario. Además de tallas de Pedro Roldán y su hija Luisa destacan algunos cuadros de pintores flamencos, novohispanos y de escuela sevillana junto a labores textiles en ornamentos litúrgicos y piezas de plata como varios e interesantes vasos sagrados.
A continuación, visitamos una de las bodegas más señeras de Sanlúcar, 𝐋𝐚 𝐀𝐫𝐛𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢𝐥𝐥𝐚 (FOT. 4), conocida como “Catedral de la Manzanilla", construida en 1876 y perteneciente a la firma Barbadillo. Tras la degustación de una copa de este vino fuimos paseando y aprendiendo de la mano de María, su amable guía, el proceso de elaboración de la manzanilla a través de varios patios y crujías de gran altura (hasta los 13 m.) a base de pilares de ladrillo sosteniendo arcos de medio punto con aberturas laterales para separar las naves y soportar el peso de la cubierta a dos aguas. Su diseño se adecua a las corrientes de aire, condiciones de humedad y temperatura para la conservación de botas centenarias atendiendo a una estratégica orientación. También recordamos como dichas altura y volumen de aire permiten un mejor desarrollo del velo de flor (la capa de levaduras que da identidad a la manzanilla).
Después de reponer fuerzas almorzando descubrimos las maravillas que contiene el un 𝐦𝐨𝐧𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐨 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐃𝐢𝐨𝐬 antiguo convento de dominicas. de la segunda mitad del siglo XVI fundado igualmente bajo el patrocinio del Ducado de Medina Sidonia, que por fin admite visitas. De la mano de nuestra guía Valentina, comenzamos la visita desde la tornería, con interesantes azulejos, y fue transcurriendo por distintas dependencias conventuales. En su iglesia (FOT. 5) conocimos la historia del edificio y observamos sus retablos (la mayoría barrocos) con esculturas y pinturas representando asuntos cristíferos, marianos y de santos dominicos. Nos encantó especialmente su bien conservada cratícula o comulgatorio con decoración de motivos eucarísticos (FOT. 6). En el coro bajo destaca su sillería dieciochesca (FOT. 7) y la pintura de la milagrosa Virgen del Sudor entre las numerosas tallas y cuadros de los siglos XVI al XVIII. El recorrido por el resto de las estancias visitables (sacristía, antecoro, claustro de doble planta (FOT.8) y patio de la Condesa de Niebla fue igualmente interesante y finalizó nuevamente en el torno donde algunos pudimos comprar dulces de elaboración artesanal como suspiros y tocinos de cielo.
A las 7 de la tarde ya estábamos de vuelta, satisfechos de haber tenido tan agradable experiencia de convivencia histórico-artística y deseando repetir este tipo de visitas tan enriquecedoras para los socios de una Asociación que pretende difundir y defender la importancia del Patrimonio en sus distintas facetas como es Betilo.
