Presentación pública del proyecto «Centro de difusión de la Cultura del Vino Fino»

En la tarde noche del día 10 de noviembre de 2022 tuvo lugar en la bodega de Mora de Osborne la presentación pública del proyecto del “Centro de Difusión de la Cultura del Vino Fino”, promovido por las asociaciones portuenses Betilo y Ateneo del Vino Fino

A la cita acudieron, además de numerosas personas interesadas en conocer el proyecto, propietarios y representantes de distintas bodegas, viticultores, así como distintos miembros de la Corporación Municipal y portavoces de varios grupos políticos. A todos ellos queremos agradecer desde aquí su presencia.   

Tras unas breves palabras de introducción de los presidentes de ambas asociaciones, la presentación del proyecto corrió a cargo del Dr. en Ciencias Químicas Juan Gómez Benítez, secretario de Betilo, quien, con una breve pero ilustrativa e interesante exposición, mostró a través de imágenes a los asistentes en que consistiría el proyecto, la idoneidad del lugar elegido, la bodega Cuesta, así como la viabilidad y la rentabilidad que supondría para la ciudad.

Antes de comenzar su presentación recordó lo que ha sido para El Puerto la industria del vino a lo largo de los siglos XIX y XX, erigiéndose en sostenedora de la economía de muchas familias incluida la suya, ya que muchos portuenses trabajaron directa o indirectamente en este sector, por lo que lo que el vino forma parte de nuestra cultura en su sentido más amplio y no podemos ni debemos dejar que este legado patrimonial caiga en el olvido.

Concluyó su disertación invitando al Ayuntamiento y a los responsables políticos a que se pongan manos a la obra cimentando el buen fin de este proyecto. Se hace necesario que formalicen su compromiso para que sea una realidad y no quede en una mera declaración de intenciones.

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