La bodega está situada en la calle Juan de la Cosa y se encuentra adosada al muro lateral del Castillo de San Marcos. Incorpora en su interior parte del antiguo recinto del castillo (FOT. 1) y pertenece en la actualidad al Grupo Caballero. Aunque la fachada de la bodega es modesta, su interior está muy bien conservado y acondicionado y tiene acceso al castillo, que es uno de los monumentos emblemáticos de la ciudad. Este puede también ser visitado con un práctico sistema de audioguía, lo que convierte la visita al conjunto de bodega y castillo en una experiencia sorprendente.
El solar de la bodega
La primera referencia conocida de la bodega la constituye la primera escritura de compra del solar que obra en poder de los herederos de la bodega González Rico que fue propietaria de esa bodega durante largo tiempo. En ella se muestra que el Ayuntamiento dio la finca colindante con el pósito a Enrique O’Neale Saelices en el año 1839 (FOT. 2) con un censo de 8430 reales pagaderos a 252 reales anuales ( FOT.3).
Algunos detalles del contenido de la escritura son ilustrativos de las condiciones en que se realizó la dación a censo (transcripción literal respetando la grafía original):
“El Sr. Don Enrque O’neale y Saelices, vecino de esta ciudad…solicitó un terreno en la plaza de Vizcocheros contiguo al castillo del Sr Duque de Medina Cely el cual tomaría en data a censo reservativo redimible por el capital que resultase en aprecio al Ayuntamiento… con la obligación de edificar con arreglo a ordenanzas en las doscientas y ochenta y una varas de que se compone el expresado terreno, satisfacer el tres por ciento de la citada cantidad y cumplir exactamente todas las cláusulas y condiciones que contuviera esta escritura…siendo espresa la conservación de las luces que hoy tiene la casa de Pósito sin que se le tienda como medianera la pared que demarca el plano, pues solo podrá hacer uso del terreno en todo lo que no perjudique al citado edificio ni a la existencia de trigo que en el se hiciera, cuidando siempre de construir alguna nueba pared a la distancia conbeniente para no perjudicar a las expresadas luces”
“Es condición que el citado edificio con cuanto en el se labrare y edificare no se ha de poder partir ni dividir entre dos o mas interesados aunque sean … forzosos durante la paga de este censo, pues para ello ha de preceder la competente licencia de quien corresponda”
“Que el referido señor Oneale, sus herederos y sucesores no han de poder en tiempo alguno por ningún motivo ni pretexto vender, dar, donar, ni en otra manera cualquiera enagenar en todo o parte de lo que edificare en el sitio de esta data a censo”
“Es condición que en caso de querer redimir este censo han de dar cuenta con la xustificación correspondiente a efecto de que se practiquen las gestiones oportunas”.
La genealogía, historia y propiedades de la familia O’Neale, y en particular la de Enrique O’Neale Saelices, está muy bien descrita en el libro de Antonio Gutiérrez Ruiz: “Dos casas blasonadas de la Calle Santo Domingo. Palacio de O’Neale”. De forma resumida, el primer O’Neale establecido en El Puerto en la primera mitad del siglo XVIII fue Henrique O’Neale Knoulis o Knowles que fue quien edificó el conocido palacio de O’Neale en la esquina de las calles Santo Domingo y Larga. La casa la heredó posteriormente su hijo Patricio O’Neale Fernández de Oliveros que fue comerciante y obtuvo su expediente de hidalguía en nuestra ciudad en el año1776. Su hijo Enrique O’Neale Bray ya era un conocido bodeguero en la ciudad y su nieto primogénito Enrique O’Neale Saelices fue quien adquirió a censo la finca de la bodega El Castillo, aunque el proyecto de construcción de la bodega lo solicitó su hermano José Antonio.
Juan Gómez Benítez y Francisco González Luque
Nota: Los autores agradecen a Vicente González Lechuga y al Grupo Caballero la información facilitada.
